Il marchio britannico di semi commestibili cambia di mano e si prepara a potenziare la categoria

15 febbraio 2023 - Ultimo aggiornamento il 15 febbraio 2023 alle 10:25 GMT

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Munchy Seeds, con sede nel Suffolk, è stata fondata nel 1999 da un team di marito e moglie, Crispin e Lucinda Clay, che hanno sviluppato il concetto introdotto dalla nonna di Lucinda per gustose ricette di semi tostati nella sua nativa Nuova Zelanda.

Utilizzando una tecnica di tostatura a secco - "per il massimo sapore" - le confezioni contengono un mix di semi di zucca, girasole, chia e sesamo nero in combinazioni che conferiscono gusto e consistenza agli spuntini e ai pasti di tutti i giorni. Gli snack superfood sono ricchi anche di proteine ​​e fibre.

La gamma di miscele di semi dolci e salate è confezionata in buste riciclabili, con opzioni adatte ai vegani e a coloro che seguono diete prive di glutine.

“Tutti sanno che i semi fanno bene – sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali – eppure hanno ancora bisogno di ispirazione su quando e come usarli”, ha detto Lucinda Clay.

“Dall'aggiunta a insalate, zuppe e piatti salati, alla miscelazione in un frullato, all'utilizzo nel porridge o al muesli, o alla miscelazione nello yogurt, ci proponiamo di mostrare alla nazione quanto sia facile aggiungere semi ai pasti quotidiani. "

Crispin Clay ha aggiunto: “È giunto il momento di passare il testimone poiché non vediamo l’ora di trasferirci in Nuova Zelanda, dove abbiamo una famiglia e un fiorente vigneto di cui occuparci. “

Somfolk è la holding posseduta congiuntamente da Des Smith e Sara Pearson, costituita nel dicembre 2022.

Munchy Seeds verrà aggiunta al suo crescente portafoglio di società, che già vanta The Hug Pet Food Company. Smith è il fondatore di Honesty Food Group Limited, che possiede la prima gamma di piatti pronti per cani e gatti adatti al microonde nel Regno Unito. Congelate alla fonte, le ricette approvate dai veterinari contengono tagli di carne di prima scelta, verdure biologiche, minerali e vitamine essenziali, senza frattaglie, cereali, riempitivi o conservanti.

"Siamo entusiasti di trasferire l'attività a Des e Sara, che possiedono una combinazione unica di competenze per far crescere ulteriormente l'attività e aggiungere idee nuove ed entusiasmanti al marchio", ha aggiunto Clay.

Le ricerche di mercato prevedono che il mercato delle sementi si espanderà a un CAGR del 6%-8% nei prossimi cinque anni. In una dichiarazione, Somfolk ha affermato che spera di potenziare il mercato degli snack e dei toppers, sfruttando i benefici nutrizionali dei semi nell'alimentazione quotidiana.

"Des e io vediamo un grande potenziale di crescita in Munchy Seeds", ha affermato Pearson.

“Le competenze di tostatura, tostatura e confezionamento sono ben consolidate e ora dobbiamo vedere come possiamo ampliare l’apprezzamento del valore nutrizionale dell’inclusione dei semi nella dieta”.

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